第四版 封麵
正文
嗟啖荔枝

南風文苑      南達 劉德坤

       六月是個不平凡的季節。工廠旺季,學子圓夢,農民豐收。一年一度的水果大豐收又來臨了,山坡上結滿了紅彤彤的果實,嬌豔欲滴,遠看如一幅美麗的圖畫,紅紅火火美不勝收。讓寂靜的山坡也隨之增添了許多歡聲笑語,熱鬧非凡。

       盛夏廣西最熱門的特產水果就屬荔枝、火龍果、西瓜、黃皮、龍眼了。荔枝是北流市的特產之一,我們北流還獲得了中國荔枝之鄉的稱號。北流荔枝品種繁多,最常見的有糯米糍、桂味、白蠟、黑葉荔、雞嘴荔、妃子笑、六月紅……唐朝皇帝為博妃子一笑,千裏運送荔枝,留下“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”的名句,更有詩人蘇軾“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”的傾情點讚,讓吃荔枝這件事多了幾分浪漫。

       荔枝全身都是寶。荔枝肉厚鮮甜,好吃到讓人上頭;荔枝含有豐富的維生素,可促進血液循環,促進皮膚新陳代謝、延緩衰老,且維生素C有抗氧化功效,提高身體的抗病能力;荔枝還含有豐富的葡萄糖和蔗糖,適當吃荔枝可以補充身體能量,增加機體營養;荔枝含有豐富的精氨酸、色氨酸等遊離氨基酸,對大腦組織有補養作用,可以健腦益智,改善失眠健忘;荔枝味道甘甜,汁水豐富,可以增加唾液以及胃液分泌,提高機體消化能力,緩解口幹舌燥、食欲不振、病後津液不足的症狀;荔枝性溫,有理氣止痛的作用,對於胃寒疼痛、疝氣疼痛等有一定調理效果。另外荔枝核可以入煎劑、入丸劑,也可以外用。治療婦科卵巢囊腫、子宮肌瘤都有效果。如沒有寒濕氣滯症候,荔枝核盡量不用,這是它的禁忌。

       荔枝可以直接食用但不宜空腹和過多食用,以免引起胃痛胃脹和上火。荔枝也可以榨汁、泡酒、曬幹、冷凍、密封儲存。荔枝含有大量糖分,但是並不會直接導致血糖升高,所以吃荔枝注意量就可以了,另外對於荔枝過敏的人禁吃。

       瓷美北流,荔美北流,甜荔飄香。6月26日-28日的“兩節一會”以陶瓷為媒,以荔枝為介,把北商視為創新發展,轉型升級的重要力量,以會節同辦的形式,讓陶瓷文化,北商文化,和荔枝文化“三花齊放”,推動北流荔枝做大做強,共商北流發展大計,共慶荔枝文化盛會,讓千年來一直伴隨著我們的荔枝走出北流、走出廣西、走出國門……

       這個盛夏,同啖荔枝呀!