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胃溃疡患者如何做好饮食调养?

来源:杞县华山肠胃医院   作者:胃溃疡饮食调理注意事项 
发布时间:2018-12-03 15:52:46    浏览次数: 153

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  胃溃疡患者如何做好饮食调养?杞县华山医院消化内科主任说:饮食疗法是预防和治疗胃溃疡的重要组成部分,患者应注意饮食中的以下几点:

  一、制定合理的饮食体系,定期进食,定量,慢慢咀嚼,少说话,不看书报,不看电视;保持你的思想放松和精神偷窃。在溃疡活动期间,最好吃流质或半流质,易消化和营养的食物。过去,一些学者为溃疡患者开发了一种饮食,以避免过度满足或饥饿。近年来的研究表明,虽然进食可以暂时缓解疼痛,少吃多餐会刺激胃酸分泌,而胃酸分泌处于活跃状态,这显然不利于溃疡病的克服。因此,除急性发作和血液,呕血,短期少吃多餐外,一般应坚持正常进餐。

  二、加强营养应使用易于消化,含有足够热量,蛋白质和维生素的食物。如粥,意大利面,牛奶,软米饭,豆浆,鸡蛋,瘦肉,豆腐和豆制品;富含维生素A,B,C的食物,如新鲜蔬菜和水果。

  这些食物可增强身体的抵抗力,帮助修复受损组织并促进溃疡。泛酸较多的患者应少用牛奶。

  三、不要吃刺激性食物来禁止刺激胃酸分泌的食物,如肉汤,生洋葱,生蒜,浓缩果汁,咖啡,葡萄酒,浓茶等,以及过甜,过酸,过咸,过热,生的,冷的,硬的和其他食物。糖果可以增加胃酸的分泌,刺激溃疡面加重病情;过热的食物刺激溃疡表面,引起疼痛,导致溃疡扩大并引起出血;辛辣食物刺激溃疡表面,增加胃酸分泌;太冷,难吃的食物不容易消化会加重病情。此外,溃疡患者也应该戒烟。烟草中的尼古丁可以改变胃液的pH值,扰乱胃幽门的正常活动,诱发或加重溃疡病。

  烹调时应适当蒸,烤,炒,炖等。炒,熏等煮熟的菜肴不易消化,长时间停留在胃中,影响溃疡面的克服。

  四、限制多渣食品应避免吃油炸食品和芹菜,韭菜,豆芽,火腿,培根,干鱼和各种粗粮等粗纤维较多的食物。这些食物不仅粗糙而且难以消化,而且还会引起胃液的大量分泌,从而增加了胃的负担。然而,它可以通过加工成可消化的食物如果泥来食用。

胃溃疡患者饮食调养

  杞县治疗胃溃疡医院消化内科主任韩正大医师指出:胃溃疡是一种常见病。长期以来,人们对胃溃疡病人的饮食认识存在误区,以下所列均属误区。胃溃疡病人常饮牛奶并不利于胃溃疡逾合,牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质,均能促进胃酸分泌。有数据显示,饮牛奶后胃酸分泌增加30%。少吃多餐,不少患者常少吃多餐,以进食来止痛。其实,这不仅不能减轻溃疡病的症状,反而会加重病情。因为食物进人胃内,虽能中和一部分胃酸,但又会刺激胃酸分泌,因而少吃多餐会使溃疡面不断受到胃酸侵蚀,不利于溃疡的逾合,所以溃疡病人平时饮食还是定量定时为好。

  一、忌吃辛辣食物

  其实,辣椒会增加胃粘膜的血流量,并会刺激胃粘膜合成和释放前列腺素,能有效阻止有害物质对胃粘膜的损伤,对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺旋杆菌,该菌是消化性溃疡主要致病原因之一。可见,胃溃疡可以根据自己喜好来适当食用辣椒、大蒜等辛辣食物,只是注意不要过量。

  二、只吃细软食物

  研究表明,食物中纤维素不足也是引起溃疡病的原因之一。有人对溃疡病人随访,发现饮食富含纤维素的,胃溃疡复发率为45%,饮食过分细软者,胃溃疡复发率为80%。同时细软食物在口腔中咀嚼时间较少,未能使唾液充分分泌。唾液不仅能帮助消化,还有中和胃酸、提高胃粘膜屏障作用。所以胃溃疡病人只要病情稳定,可以食用普通饮食。

  至于茶、咖啡、盐,胃溃疡病人确实不宜多饮多食,它们会刺激胃酸分泌

  关于胃溃疡的饮食疗法注意事项已经在以上杞县华山医院消化内科主任的详细分析下相信大家已经有了更加明朗的认识,如果您的身边有胃溃疡或个人患有胃溃疡首先要在饮食方面做出调理,这样才能配合医师给出的治疗方案能够更好的进行,也便于身体的康复。

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